Soffici nuvole di uova La colazione merita di essere svegliata per

Le uova a forma di nuvola, che presentano un tuorlo giallo acceso riposto in un letto a cuscino di albume d'uovo, sono meravigliose e davvero fotogeniche.

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Potresti aver notato che c'è stato un sacco di novità in questo piatto della colazione. E perché non dovrebbe esserci? Non è solo stupefacente, ma anche delizioso, a basso contenuto di carboidrati e ricco di proteine.

Come realizzare Fluffy Cloud Eggs

Non crederai a quanto sia facile preparare questa colazione a misura di Instagram

Ricetta + informazioni nutrizionali: // www. LIVESTRONG. it / recipes / egg-clouds-2 /

, pubblicato da LIVESTRONG. COM di sabato 10 giugno 2017

Ma le uova del cloud sono in realtà un piatto francese di 400 anni, ha detto a NPR Daniel Gritzer, direttore culinario di Serious Eats. Nel 1651, una ricetta chiamata Oeufs a la Neige (uova nella neve) fu pubblicata nel libro di cucina "Le Cuisinier François. “

LIVESTRONG. Il mio amico chef e star di Instagram, My Nguyen (@myhealthydish_), ha ricreato le uova di nuvola vaporose diffuse in Francia quattro secoli fa. Spezzetta la ricetta in semplici passaggi per poter preparare il piatto per la tua prossima festa del brunch senza spendere un bel po 'di sudore.

Una porzione di uova di nuvola contiene circa 159 calorie, 13 grammi di proteine, 11 grammi di grassi totali e solo 1 grammo di carboidrati totali.

Vai qui per la ricetta completa: Fluffy Cloud Eggs

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