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Invece di combattere l'amore naturale di tuo figlio per tutte le cose dolci, offrigli alternative sane. I biscotti preparati con purea di frutta fresca e cereali integrali possono farti sentire bene a regalare ai tuoi bambini da 1 a 3 anni un trattamento di tanto in tanto. Offri sempre cibi integrali per primi, come frutta, verdura, carne magra e latticini, prima di lasciarlo riempire di biscotti, indipendentemente da quanto sana sia la ricetta.
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Goodies fatti in casa
Fare biscotti da zero è il modo più sicuro per controllare gli ingredienti e la qualità del prodotto. Tuttavia, non tutte le versioni fatte in casa sono in buona salute. Una pasta fatta con farina raffinata, accorciamento, zucchero, trucioli e caramelle non fornisce molta nutrizione - solo calorie vuote. I biscotti salutari utilizzano il 100 percento di farina integrale o altri cereali integrali; includere olio di canola o olio di cocco come grasso primario; può incorporare purè di frutta, come purè di banane o succo di mela, per sostituire parte del grasso e dello zucchero; e incorporare piccoli pezzi di frutta secca naturalmente dolce, come datteri o uvetta tritata, per aggiungere consistenza e dolcezza. Burro di semi o di noci - come mandorle, arachidi e sesamo - farina di semi di lino e semi di chia sono altre aggiunte salutari che aumentano il contenuto di fibre e proteine di un biscotto mentre aggiungono sapori che ai bambini non importa.
È ancora un biscotto
Al tuo bambino piacciono i biscotti perché sono dolci, quindi non perdere tutto lo zucchero. Puoi tagliare lo zucchero richiesto nella maggior parte delle ricette tradizionali di circa un terzo senza incidere negativamente sul prodotto finale. È inoltre possibile utilizzare alternative meno raffinate allo zucchero di canna, tra cui Sucanat, miele, nettare di agave, zucchero di cocco o zucchero della data. Purea di frutta anche aumentare la dolcezza di un biscotto mentre si aggiungono fibre, vitamine e minerali. Se si includono le gocce di cioccolato, optare per il cioccolato fondente, che ha più antiossidanti, e usare da un terzo a metà meno di quanto richiesto dalla ricetta. Tritare grandi chip in pezzi più piccoli o acquistare mini versioni in modo da distribuirli durante l'impasto dei cookie.
Ingredienti da evitare
Alcuni ingredienti aumentano la possibilità di soffocamento di un bambino. I biscotti con uvetta intera, grossi pezzi di caramelle, noci e semi possono essere difficili da masticare per un bambino. A condizione che il bambino non sia allergico, l'arachide o altri burri di noci possono essere una sana aggiunta ai biscotti perché forniscono grassi sani al cuore, proteine e vitamine del gruppo B. Un tempo, gli esperti hanno scoraggiato i genitori dal dare da mangiare ai bambini piccoli burro d'arachidi e altri allergeni; hanno affermato che potrebbe aumentare il rischio di sviluppare allergie alimentari. Ma l'American Academy of Pediatrics non ha trovato prove per questa raccomandazione.
Opzioni acquistate
Quando non si ha il tempo di fare un trattamento fatto in casa, optare per i biscotti acquistati in negozio realizzati con pochi ingredienti - tutti i quali si possono pronunciare e identificare come cibi integrali.Evita i biscotti con colori artificiali e un'abbondanza di zuccheri raffinati. Cerca invece la farina integrale come uno dei primi ingredienti e altre aggiunte salutari, come il lino, la farina d'avena e la purea di frutta. Le opzioni che offrono un po 'di nutrizione e sono in grado di soddisfare il palato del tuo piccolo includono barrette di grano intero ripiene di mele o di fichi, sciroppi allo zenzero integrali e cracker di animali interi.
