Miracolo Berry effetti collaterali

La bacca di miracolo, Synsepalum dulcificum, è un frutto che possiede una proprietà straordinariamente insolita: quando la polpa dalle bacche rosse ricopre la lingua di una persona, tutto ciò che successivamente consumano sapori dolci. Il meccanismo con cui ciò avviene è altamente particolare, ma è generalmente considerato sicuro, con effetti collaterali minimi.

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Meccanismo di azione

L'effetto collaterale principale delle bacche miracolose è il motivo principale per cui le persone fanno di tutto per mangiarle - fanno assaporare tutto per ore. Il principio attivo della Miracle Berry, miraculin, è una proteina che si lega alle papille gustative in bocca, alterandone temporaneamente la funzione. Non cambia le proprietà degli alimenti, ma influenza il modo in cui le papille gustative reagiscono a quegli alimenti. Gli scienziati non capiscono esattamente la scienza alla base di questo, ma sanno che l'effetto del miraculin prevale sulla risposta naturale del corpo per inviare segnali al cervello che indicano quando un cibo è aspro, e invece invia segnali che indicano che è dolce.

Troppa acidità

Poiché la bacca fa sì che ogni cosa abbia un sapore molto più dolce del normale, un potenziale effetto collaterale è che le persone potrebbero indulgere in cibi altamente acidi in quantità superiori al normale, che potrebbe essere dannoso per il loro sistema. Ad esempio, poiché l'aceto ha un sapore dolce dopo aver mangiato la bacca, bere una tazza di aceto non sarebbe più avversivo soprattutto a causa del gusto. Bere una tazza di aceto dopo aver mangiato la bacca può sembrare non plausibile, ma non al di fuori del regno della possibilità come "feste miracolose", dove la gente mangia la bacca quindi provare tutti i tipi di cibi acidi per divertimento, non sono rari secondo il Nuovo York Times.

Alimenti piccanti

Poiché la bacca miracolosa non altera i cibi stessi, come cibi altamente acidi, i cibi piccanti potrebbero essere consumati in quantità superiori al normale. Questo potrebbe portare a bruciore di stomaco e altri problemi di stomaco.

Durare troppo a lungo

Anche se gli studi condotti dal professore della Florida State University, il dott. Lloyd Biedler, indicano che non ci sono pericoli dal mangiare le bacche miracolose, il cambiamento nella segnalazione del bocciolo del gusto è durato più a lungo del previsto. In rari casi, l'effetto di segnalazione del gusto gustativo è durato fino a 18 ore. Questo potrebbe essere una causa di ansia per alcuni, anche se l'effetto è temporaneo. Ci sono state anche segnalazioni di miglioramento di altri sapori, come il sale, che potrebbe essere problematico per le persone che si aspettano un risultato molto diverso.

Attenzione per i bambini

Una preoccupazione è che, poiché il frutto cambia i gusti naturali di una persona, i bambini potrebbero correre il rischio di consumare prodotti dannosi se vengono somministrati bachi miracolosi.Tropical Visions Rare Fruit Review ha riportato che i bambini piccoli sono più frequentemente avvelenati dall'aspirina, ma che il miraculina è stato testato e dimostrato di non mascherare il tipico gusto amaro dell'aspirina.